Taylor’s Vintage Port

Taylors Vintage Port image154 300x200
Происхождение: Португалия, долина Доуру
Тип: сладкое крепленое вино, 20% ABV
Виноград:Тинта Рориз, Т. Франка, Т. Насионал и другие

Если Latour и Магдаих - премьер крю бордо, то Taylor (известный в США как Taylor Fladgate) -один из премьер крю винтажного портвейна, который постоянно получает более высокую цену на аукционах, чем большинство из его соперников. Компания, в прошлом известная как «Тэйлор, Фладгейт и Йетман», теперь официально называется «Партнерство Фладгейта».

Вершиной винтажных портвейнов из Тэйлора является вино из давленного ногами винограда с великолепного поместья Варгеллас в верховьях Доуру. Хозяйство, в основном смотрящее на север, расположено там, где этот субрегион соединяется с Сима Корго. Большая концентрация, следствие жары, компенсируется разумным смешиванием с винами Terra Feita из долины Пиньао. Винтажный портвейн, так же как и лучшее шампанское, всегда представляет из себя смесь, комбинацию двух и более терруаров.

В 1970 году выдалась классическая для винтажного портвейна погода — дождливая зима, сухая погода во время цветения и долгий, сухой период созревания вплоть до октября. Все это, вместе с давкой винограда ногами в гранитных lagares, все еще практикующейся в Варгелласе, дало глубокое, очень богатое вино, которому предстоят еще годы созревания. Цвет, хоть и слегка побледневший, все еще остается ярким кирпично-красным. Букет у него благоухающий, с некоторыми тонами сушеных фруктов, но все еще с большой долей красных плодов и чудесной верхней цветочной ноткой. Нёбо сложное и сбалансированное, с мягкими танинами и нотками пикантной лакрицы и шоколада.